落慶法要のために牛一頭
2011年 09月 11日
その牛の解体作業が近所で進められています。
鈴木さんから見てみますか?とお誘いを受け、ぜひお願いしますと連れていっていただきました。
なかなか日本では見ることが無い光景。
血を見たくない人にとっては眉をひそめる写真かもしれませんが、私たちの毎日の食卓もこうした家畜の恩恵を被っているのですからね。
庭にシートを敷いてそのまま転がしてあります。
まだ一部では湯気が上がっています。
血の臭いは感じますがだけど新鮮なせいか、生臭さなどはありません。
肉を食べるというのはこういうことを経て口に入るんですね。
近所の皆さん、和気あいあいと作業を進めています。
余すことなく、各部位が分けられて。
いくつかの山に均等に配られています。
まだ続きます。
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by travel-arrange | 2011-09-11 16:47 | タイ・チェンライにて | Comments(2)
さすがに食欲わかないすね(^^ゞ