だまされたっていいんだよ

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semスキン用のアイコン01 タイ経験者、よだれ注意! semスキン用のアイコン02

  

2008年 03月 31日

もし私が外国人で、日本に旅行に来たとしたら一番行きたい所はデパ地下です。
日本のデパ地下は日本人でさえ嬉しくなってしまうような高級、中級、庶民的な食べ物でいっぱいです。
タイも同じ。私はワット見物よりもおかず屋さんをうろうろする方が好きです。

これは見た感じはアジフライ。
揚げたてを片手でガブッとやってもう片手でキーンと冷えたビアシン飲みます。
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これはりっぱなガイヤーン=バーベキューチキンですね。
写真右下に置いてある、マナオ=タイのレモンをぎゅっと絞ってかぶりつきます。
マナオはケチらないで2個使いますよ。
タイのチキンは日本のブロイラーよりも味が2倍!2倍!ウヒャハハハ
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どのガイヤーンにしますか?
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これは焼き鯖でしょうか。ちょっと冷めているぐらいがお勧めです。この鯖は薄塩なのでこのままでもいけますよ。
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なべが大きいとスープもうまい。
このスープに、ナンプラーを少しだけたらして飲んだらチキンの香りがフワーと鼻腔をくすぐるはずです。
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これはライスペーパーを作っています。
練った米粉の団子を手に持って、鉄板にこすり付けると薄いライスペーパーの出来上がり。
焼き立てを一枚つまみ食いさせてもらいました。何もつけなくても焼きたてはうまい!
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最後は果物の砂糖煮。
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おお、一つだけいただくと砂糖煮なのに果実の香りが残っています。

私のこの下手な写真を見ただけでお腹が鳴ってしまったあなた!
そろそろタイに行かないといけませんね・・・・・・・・・・・・・・・・・・

うーん、どうもそれはこれを書きながら妄想していた私自身のようです。

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by travel-arrange | 2008-03-31 20:32 | バンコクの市場